Esto ya se ha hablado en otras ocasiones y había algunas opiniones que afirmaban que se podía hacer sin problema, "pluriempleo"... yo no he estado de acuerdo nunca, pluriempleo para la SS es en la existencia de 2 o más empresarios distintos.
En resumen, y salvo mejor opinión, la situación de liquidación de vacaciones, a efectos de cobro y cotización, debe asemejarse a la de un trabajador "normal", esto es: misma retribución y separado de otras cuestiones de nuevos contratos en la misma empresa. Es más, a efectos de desempleo, hasta que no finaliza dicho período liquidado no comienza a contar el desempleo, ni los plazos para inscripción. Por tanto, cotizaría aparte, y así se ha hecho en algunas ocasiones similares a que informas, 2 ó más contratos sin solución de continuidad.