El asunto es si es disponible para las partes pactar que en vez de pagar 1300 euros de salario base/mes - que es la obligación pecuniaria pacta en Convenio pòr unos señores con competencia para ese pacto- la empresa pague, por ejemplo, 1100 de salario base y 200 euros en cheques restaurante.
Yo entiendo que no, que se cambia una obligación pecuniaria por otra de distinata naturaleza (de dar o hacer), aunque hay autores que dicen que si el Convenio no lo prohíbe expresamente, entonces sí que es posible (tipo como con lo del prorrateo de las pagas, si lo prohibe expresamente no se puede pactar, pero si no lo prohíbe expresamente entonces sí s epuede hacer).
A mayores, hay que tener en cuenta a los RLT, si los hay, y ese pacto va a ser en masa, pues vulnera la libertad sndical en su vertiente de negociaci´pon colectiva no consultarles ni demás.
En fin, es un tema muy poco claro, y hasta donde yo sé con algunos estudios a nivel doctrinal pero con ninguna (o escasísimas) sentencias sobre el asunto en cuestión.
Y con esos mimbres la empresa tiene su riesgo por una mejora que beneficia en principio únicamente al trabajador (no tiene ningún ahorro económocio porque no tribute, vaya...otra cosa será ya que el trabajador esté más contento con la empresa por concederle ese ahorro fiscal, qué bonita es mi empresa, aquí me quedo toda la vida, pimpampum,,...)