cambio de jornada

Un trabajador tiempo completo tiene en su contrato jornada de lunes a viernes, aunque lleva años haciendo jornada de lunes a domingo por los turnos de la empresa, cada año firma su horario y jornada anual y sin problema.
¿Esta modificación "tácita" se consolida? ¿Puede negarse a entrar en los turnos de lunes a domingo?
Si después de estar haciendo estos turnos años se le comunica la modificación del contrato de lunes a domingo ¿es modificación sustancial? es decir, ¿hay que comunicar con preaviso y con posibilidad de que extinga su contrato? ¿Qué opináis?

Pues sí se consolida, entiendo. Si la lleva realizando años, se puede entender que es la que realiza actualmente, diga lo que diga el contrato original. ¿Comunicar lo que ya se aplica?: lo encuentro absurdo y buscar problemas inútilmente.

Gracias, en realidad es el trabajador el que ahora dice que en su contrato dice de lunes a viernes y no quiere aceptar los turnos, por eso no se si puede alegar que cada año aceptaba el horario para ese año concreto y no en general.

Si podéis probar que realiza dichos turnos hace años, entiendo que lo que diga el contrato poco importa.